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Oct 02, 2023

Ciertos productos de linaza de Bob's Red Mill contienen cadmio, un metal pesado tóxico, según una demanda colectiva

por Kelsey McCroskey

Archivado: 1 de agosto de 2023 ◆§ 4:23-cv-03862

Una demanda colectiva afirma que Bob's Red Mill Natural Foods, Inc. ha engañado a los consumidores sobre los beneficios para la salud de ciertos productos de linaza y no ha advertido al público que los artículos contienen niveles peligrosos de cadmio.

Bob's Red Mill Natural Foods, Inc.

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Una demanda colectiva propuesta afirma que Bob's Red Mill Natural Foods, Inc. ha engañado a los consumidores sobre los beneficios para la salud de ciertos productos de linaza y no ha advertido al público que los artículos contienen niveles peligrosos de cadmio.

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La demanda de 31 páginas dice que el fabricante de alimentos integrales declara que Bob's Red Mill Whole Ground Flaxseed Meal y Bob's Red Mill Golden Flaxseed Meal son saludables y contienen ingredientes de alta calidad. Según la demanda, el etiquetado de los productos incluye declaraciones como "Para su buena salud" y "Puede ver nuestra calidad" y afirma que el método de la empresa para moler lino da como resultado "harina de linaza con una nutrición óptima y un sabor fresco a nuez". No lo encontraré en ningún otro lugar”.

El caso alega que, a pesar de estas declaraciones, Bob's Red Mill ha engañado a los consumidores al no revelar que los productos de linaza contienen altos niveles de cadmio, un metal pesado tóxico y conocido carcinógeno humano relacionado con numerosas condiciones adversas de salud.

Los resultados de un análisis realizado en enero de 2023 por ConsumerLabs.com, que probó una variedad de productos de linaza en el mercado, revelaron que la harina de linaza entera molida de Bob's Red Mill contenía 6,1 microgramos de cadmio por porción sugerida y la harina de linaza dorada de la compañía registró 5,5 microgramos de el metal pesado en el mismo tamaño de porción, explica la denuncia.

Según la ley de California, un producto alimenticio que supere los 4,1 microgramos de cadmio, el límite diario máximo permitido para el metal pesado, debe etiquetarse como carcinógeno conocido, según la presentación.

Aunque las pruebas muestran que los productos en cuestión contienen niveles de cadmio superiores a 4,1 microgramos (y, de hecho, superiores a los productos de linaza de la competencia), el demandado no ha incluido una etiqueta de advertencia en los artículos de acuerdo con la Proposición 65 de California, afirma la demanda.

Según las organizaciones de salud, la exposición al cadmio está relacionada con el cáncer, problemas reproductivos en los hombres, defectos de nacimiento y retraso en el desarrollo de los niños, disfunción renal y otros problemas médicos graves, subraya la demanda.

El demandante, residente de California, compró Bob's Red Mill Whole Ground Flaxseed Meal en enero de este año, creyendo, basándose en las declaraciones, que el producto era saludable y estaba elaborado con ingredientes de alta calidad, según el caso. El hombre afirma que no habría pagado tanto por la harina de linaza, ni la habría comprado en absoluto, si hubiera sabido que contenía niveles peligrosos de cadmio.

La demanda busca representar a cualquiera que haya comprado los productos enumerados en esta página para uso personal en California durante el período de prescripción aplicable.

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